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30 min
Pommes de terre au four
Recette simple et gourmande
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes de terre de taille moyenne
- ciboulette
- crème fraîche épaisse ou fromage blanc
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel
- poivre
La préparation
- Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur avec leur peau
- Poser les sur une grille ou plaque du four peau vers le bas
- Mettez au four à 180° (fonction gril ou traditionnelle avec cuisson par le haut) sur la partie haute du four), pendant 30min à 1h (enfoncer la pointe d'un couteau pour vous assurer que la chair de la pomme de terre est cuite)
- Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche ou le fromage blanc, la moutarde, le sel et le poivre puis ajouter la ciboulette ciselée.
- Déguster les pommes de terre accompagnée de cette sauce
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