Nos recettes
30 min
Navet au caramel balsamique
Profitons des navets nouveaux !
Ingrédients
- 1 botte de jeunes navets
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 150 gr de sucre
- 12,5 cl de crème liquide légère
- optionnel : grain de sésame.
La préparation
- - Nettoyez les navets et faites les cuire à l’eau, 15-20 minutes environ.
- - Mettez le sucre dans une casserole, couvrez d’eau puis faites chauffer jusqu’à obtention d’un beau caramel.
- - Ôtez du feu, ajoutez la crème. Remettez sur le feu pour réchauffer. Lorsque la crème frémit, ajoutez le vinaigre balsamique.
- - Servez les navets avec cette sauce et pourquoi pas, ajoutez quelques grains de sésame
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